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Recetas

Recetas de cocina española y meditarránea sin complicaciones, como las hacen en casa nuestras abuelas, madres o parientes y amigos. Como las mantienen en los restaurantes clásicos. Hemos procurado aprenderlas con paciencia y a veces, porqué no, hemos experimentado por nosotros mismos, solos o en compañía, a lo largo de años de "cocinillas" aficionados.

No busqueis la ortodoxia de los libros de los grandes cocineros, solo pensar que la buena cocina se hace con una mezcla de paciencia, un poco de imaginación y mucho cariño.

"El secreto está, al cocinarlo, en hacerlo con mucho amor"
                                 Como agua para cholate (Laura Esquivel)

Esperamos que en esta nueva etapa, como la anterior, podamos seguir siendo de vuestro agrado.

Antonio M. Ballesta y el Equipo de Acocinar
Ultima actualización ( Domingo 10 de Enero de 2016 20:50 )
 

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